สอนวิธีทำข้าวหมาก ให้หวาน ด้วยวิธีของเราให้หวานแน่ๆ

รายละเอียดสินค้า

วิธีทำข้าวหมาก วิธีทำข้าวหมากให้หวาน ด้วยวิธีของเราให้หวานแน่ๆ 1. เลือกใช้ข้าวเหนียวขาวเก่าล้างให้สะอาดแช่น้ำไว้ 3-5 ชม. ข้าวเหนียวดำแช่น้ำ 10-12 ชม. 2. ตั้งน้ำให้เดือดก่อนแล้วยกข้าวเหนียวขึ้นนึ่ง 15-20 นาทีหรือพอสุก ห้ามแฉะถ้าแฉะแล้วจะเปรี้ยวเสร็จแล้วยกลงแผ่ให้เย็น พลิกกลับเพื่อ ไม่ให้ข้าวแห้งและแข็งไป 3. เทใส่กระบุง ล้างให้สะอาดด้วยน้ำฝนหรือน้ำบ่อ ยกขึ้นให้สะเด็ดน้ำ แล้วแผ่ให้แห้งอีก 1/2-1ชม. แล้วแต่อากาศ อากาศแห้งก็น้อยกว่านั้น 4. บดแป้งให้ละเอียดคลุกเคล้าให้ทั่วข้าว {แป้ง 2 ลูกต่อข้าว 1 กก.} ไม่ต้องใส่น้ำตาล 5. จัดใส่ห่อหรือภาชนะที่สะอาด ถ้าเป็นกระป๋องพลาสติก อย่ากดฝา ล็อกวางฝาปิดไว้เฉยๆ เชื้อต้องการอากาศขยายตัวทำให้ข้าวหมากหวาน 6. บ่มโดยปิดผ้าให้มิดชิด อากาศร้อนก็ใช้ผ้าบางๆ หนาวก็ใช้ผ้าหนาๆ และห้ามย้าย ที่ก่อน 48ชม. หรือจนกว่าข้าวหมากจะหายอุ่น และไม่ เปิดดูบ่อยๆจะทำให้อุณหภูมิไม่คงที่ _หมายเหตุ ไม่บ่มในกะติกน้ำแข็ง เพราะข้าวหมากต้องอากาศขยาย เชื้อ และต้องสะอาดไม่มีคราบน้ำมัน ไม่ใช้น้ำประปาเพราะมีคอลีนถ้า ต้องใช้ให้เปิดน้ำใส่โอ่งไว้ 3-4 วันก่อน สงสัยขั้นตอนสอบถามได้ตั้งแต่ 6 โมงเช้า ถึง 2 ทุ่ม แป้ง 2 ลูกต่อข้าวเหนียว 1กิโลกรัม ขายส่ง ราคาต่อ 100 ลูก พร้อมค่าจัดส่งพัสดุ 350 บาท EMS 400 บาท สนใจติดต่อได้ที่ แป้งข้าวหมากสมุนไพรน้าน้อยตราด 084-7791406 ทำขายทั้งปี ok